Halten Sie zwischen Flammen mindestens zehn Zentimeter Abstand, meiden Sie Vorhänge, Papierdekorationen und trockene Floristik in unmittelbarer Nähe. Setzen Sie hitzefeste Teller, Steinplatten oder Metalluntersetzer ein. In zugigen Räumen helfen Zylindergläser oder Laternen. Stellen Sie Kerzen nie auf wackelige Spiegel, prüfen Sie Tische auf Ebenheit, und entfernen Sie lose Streudeko aus dem direkten Flammenbereich.
Bestimmen Sie verantwortliche Personen für Anzünden, Trimmen und Löschen. Halten Sie Löschdecken, geeignete Feuerlöscher und freie Zugänge bereit. Üben Sie das sichere Auspusten oder Absenken mit Löschglocken, nicht durch Blasen über Speisen. Legen Sie Ruhepunkte für Service fest, etablieren Sie ein Signalwort für Notfälle, und dokumentieren Sie kurze, klare Handlungsanweisungen für das gesamte Team.
Viele Häuser erlauben offenes Feuer nur in geschützten Gefäßen oder bestimmten Zonen. Klären Sie Vorgaben vorab, inklusive Haftungsfragen und Versicherungsnachweisen. Einige Veranstaltungsorte verlangen flammenhemmende Materialien nach einschlägigen Normen. Wo offene Flammen untersagt sind, sichern hochwertige LED-Alternativen stimmungsvolles Licht, während echte Kerzen als dekoratives, ungezündetes Element wirken dürfen.